NERO ROSÉ – Un rosato di Pinot Nero

Ieri sera, mercoledì 17 giugno, presso la sede di Fattoria di Cortevecchia, si è tenuta la presentazione del nuovo vino: il Nero Rosé.

In un contesto suggestivo di un aperitivo in vigna al calare del sole, seguito da una cena, il Nero Rosé è stato introdotto a un pubblico selezionato: famiglia, amici, giornalisti.

Gli ospiti hanno avuto il piacere di scoprire un prodotto raro, poiché difficilmente si trovano vini rosati di uve Pinot Nero, con un gusto acidulo ma rinfrescante.

Questo vino rosé, come suggerisce il nome, presenta un colore naturale. Con una gradazione leggermente superiore a quella del Primum (ci si aggira in questo caso intorno agli 11.5 gradi) questo vino è il risultato della lavorazione della parte non vino fiore, parte che è invece utilizzata per la produzione dello spumante metodo classico.

Anche questo un vino senza troppe pretese, fatto in maniera semplice, mirando sempre alla qualità e al rispetto per la natura.

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